Sahi Paneer recipe in hindi

Sahi Paneer Recipe in Hindi /शाही पनीर की रेसिपी हिन्दी में

नमस्कार दोस्तों मेरा नाम है अंकित और आज मै आपको बताऊंगा Shahi Paneer Recipe in Hindi दोस्तों ये एक बहुत अच्छी रेसिपी है | ये भारत में नही बल्कि पुरे विश्व में पसंद की जाने वाली रेसिपी है ये एक साकाहारी भोजन में सामिल की जाने वाली रेसिपी है

Shahi Paneer Recipe in Hindi की बनाने की सामग्री:
पनीर – 250 ग्राम
प्याज़ – 2 मध्यम आकार का (बारीक़ कटा हुआ)
टमाटर – 2 मध्यम आकार के (पीसा हुआ)
अदरक-लहसुन की पेस्ट – 1 चम्मच
हरी मिर्च – 2 छोटी (बारीक़ कटी हुई)
काजू – 10-12 पीसे (भिगोया हुआ)
मेवा – 2 चम्मच
मलाई – 3 चम्मच
दही – 2 चम्मच
नमक – स्वादानुसार
हल्दी पाउडर – 1/4 चाय चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1/4 चाय चम्मच
धनिया पाउडर – 1 चाय चम्मच
गरम मसाला पाउडर – 1/4 चाय चम्मच
घी – 2 चम्मच
शाही पनीर मसाला – 1/2 चाय चम्मच
कस्तुरी मेथी – 1 चाय चम्मच (कूटी हुई)
हरा धनिया – गार्निश के लिए

Shahi Paneer Recipe in Hindi की विधि:

1 – सबसे पहले आप एक कडाही में 2 चम्मच घी डाले आप रीफाइनड आयल भी ले सकते है जब आपका घी या आयल गरम हो जाये फिर उसमे अदरक लहसुन टमाटर और प्याज़ को छोटा छोटा कट करके हल्का सा भुन ले

2 – जब आपके द्वारा कट करके तली गयी टमाटर प्याज़ वगेरा सब थोडा भुन जाये फिर उसमे काजू और मेवा डालके तब तक भुने जब तक उसका कलर गोल्डन न हो जाये फिर उसको ठंडा होने दे और उसके बाद मिक्सर में इसको अच्छी तरह से पिस ले
3 – उसके बाद एक पैन में घी गरम करें और और जब तेल गरम हो जाये तो उसमे टमाटर वाला जो पेस्ट बनाया था उसको डालदे
4 – फिर धीमी आंच पर इसको पकने दे उसके थोड़ी देर बाद इसमें मसाले डाले और फिर उसको तब तक तक पकने देना जब तक आपका मसाला उपर तेल न छोड़ जाये और याद रहे मसाले को चलाते रहना है

5 – जब इसमें ऊपर तेल आजाये तो इसमें दही और मलाई डालें और अच्छी तरह से मिला लें।

  1. अब इसमें नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर और शाही पनीर मसाला डालें। मसाले को अच्छी तरह से मिला लें और फिर थोड़ी सी देर और पकने दे ।
  2. अब इसमें पनीर टुकड़े डालें और धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं।
  3. अंतिम में, कस्तूरी मेथी का पाउडर डालें और मिश्रण को अच्छी तरह से मिला लें।
  4. शाही पनीर को हरा धनिया से सजाकर गर्मा-गर्म परोसें।

आपका शाही पनीर तैयार है। मसालेदार और स्वादिष्ट शाही पनीर को रोटी, नान या पुलाव के साथ सर्व करें।

स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें!

तो दोस्तों केसी लगी आपको ये रेसेपी आप बनाकर try जरुर करे फिर अपना एक्सपीरियंस हमें अवश्य ही शेयर करे और पोस्ट को शेयर जरुर करे

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